कड़ी पत्ता पौधे की देखभाल



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करी पेड़ की चमकदार पत्तियों में एक दिलकश, टोस्टेड यूकेलिप्टस परफ्यूम होता है। उनका पूर्व-मिश्रित करी पाउडर से कोई लेना-देना नहीं है, सुपरमार्केट में बेकार नीयन सामान, हालांकि पौधे के लिए भारतीय नाम, कडीपट्टा, करी-प्रता का उच्चारण, अंग्रेजी नाम और हमारे संघ की व्याख्या करता है। करी पत्ते का उपयोग करने वाले रसोइये कहते हैं, "वे प्रामाणिक भारतीय भोजन की कुंजी हैं। लेकिन मैं पिछले कुछ वर्षों से बिना करी पत्ते के ठीक-ठाक चल रहा था, अपनी माँ और दादी की रेसिपी बना रहा था और उन्हें छोड़ रहा था। जब मेरे माता-पिता चले गए पिछले साल थाईलैंड में, मेरी माँ ने मुझे अपना पौधा छोड़ दिया। अतीत में, उसने इसे दोस्तों के साथ छोड़ दिया और हमारे नए घर में फिर से लगाने के लिए सावधानी से एक कटिंग की तस्करी की।

विषय:
  • करी पत्ता, कड़ी पत्ता, मुर्रया कोएनिगी, मीठा नीम - पौधा
  • भारतीय पाक कला के लिए करी पत्ता के बारे में सब कुछ
  • करी पत्ता उगाना: किस्में, उगाने के लिए गाइड, देखभाल, समस्याएं और फसल
  • करी पत्ता - कैसे खरीदें, उपयोग करें और स्टोर करें?
  • बालों के विकास के लिए करी पत्ते का उपयोग कैसे करें
  • करी पत्ते के फायदे: सेहत, खूबसूरती और बालों के लिए करें कड़ी पत्ता का इस्तेमाल
  • करी पत्ता संयंत्र (जैविक) के लिए घर का बना उर्वरक
  • करी पत्ते को कंटेनर में उगाना | करी पत्ते के पौधे कैसे उगाएं | कड़ी पत्ता
संबंधित वीडियो देखें: सर्दियों में करी पत्ता पौधे की देखभाल कैसे करें पौधों को झाड़ीदार

करी पत्ता, कड़ी पत्ता, मुर्रया कोएनिगी, मीठा नीम - पौधा

शब्द जेनी सोमरवेल। शेन मैककुलोच आवासीय वांगानुई के बीच में एक एशियाई सब्जी पिक-योर-ओन ग्लासहाउस ऑपरेशन चलाता है।

जो ग्राहक अपने उत्साह को नियंत्रित नहीं कर सकते, वे यहां अपनी सभी पसंदीदा पारंपरिक एशियाई सब्जियां और जड़ी-बूटियां पा सकते हैं। शेन जिस तरह से बात कर रहा है, आप जानते हैं कि आपको उसके पीछे पीछे भागने की जरूरत है।

वह जल्दी से यार्ड-लंबी फलियों और ट्रिफ़िड खीरे को ग्रीनहाउस के पीछे ले जाता है। शेन ने मुझे बताया कि वे उसके ग्रीनहाउस में थोड़ी देर के लिए उदास रहे, फिर टपकने वाले नल के पास लगाए जाने पर उड़ गए। उसने मुझे एक पत्ता काट दिया। मैंने इसे पहले कभी नहीं देखा, पेड़ से ताजा। पहली बार सूंघने पर करी पत्ते की गंध का वर्णन करना मुश्किल है। यह अभी भी सूक्ष्म है, लेकिन जब आप अपने हाथ में एक को दबाते हैं तो यह बहुत मजबूत होता है।

यह सम्मानित पेड़ भारत में इसकी सुगंधित पत्तियों के लिए अत्यधिक मांग में है। अधिकांश भारतीय भाषाओं में पत्ते को करी पत्ते या मीठे नीम के पत्तों के रूप में जाना जाता है जो इसे साधारण नीम के पत्तों से अलग करता है जिनमें कड़वा स्वाद होता है। दक्षिण भारतीय खाना पकाने में करी पत्ते अपरिहार्य हैं। वे अक्सर सब्जी के व्यंजनों में होते हैं, लेकिन मांस, समुद्री भोजन, चटनी, नारियल सॉस, नमकीन, अचार, आमलेट, और वड़ा, एक डोनट जैसा भारतीय स्नैक में सूक्ष्म स्वाद भी जोड़ते हैं।

इसे प्रतिस्थापित करना असंभव है। सूखे पत्तों का स्वाद काफी कम होता है, यही वजह है कि ताजा करी पत्ते इतने लोकप्रिय हैं। कुछ कॉलों के बाद, मैं कुछ नीचे ट्रैक करता हूं।

मेरे सिंगापुर में जन्मे दोस्त और शेफ लिलियन लोह को एक चुनौती पसंद है। वह सामग्री, उत्साह और कल्पना से भरी हुई आती है। बहुत काट-छाँट होती है। ताजी पत्तियां कुछ सेकंड के लिए गर्म फ्राई पैन में चली जाती हैं, फिर सीधे वापस आ जाती हैं। लिलियन के पास पैन बहुत गर्म होता है और कटी हुई पत्तियों को हिलाता रहता है। जारी की गई खुशबू सनसनीखेज है।

वह मुझे फर्क दिखाने के लिए दो तरह के व्यंजन बनाती है, एक सूखे पत्ते के साथ, एक ताजा करी पत्ते के साथ। मेरे पति केन घर पर एक पूर्ण स्वाद के लिए आने के लिए खुश हैं। यहाँ एक कुतरना, वहाँ एक कुतरना। इसके रूप में भी जाना जाता है: मीठा नीम, मुरैना कोएनिगी सिन बर्गेरा कोएनिगी परिवार: रूटासी मूल श्रेणी: एशिया सूर्य: पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया विशेषताएं: दिखावटी, सुगंधित सफेद फूल, टेंगी पत्ते। करी का पेड़ भारत, उत्तरी थाईलैंड और श्रीलंका के उपोष्णकटिबंधीय मूल निवासी है।

यह ऑस्ट्रेलिया में वृक्षारोपण में भी उगाया जाता है। अपने मूल आवास में, यह 40 सेंटीमीटर व्यास तक के ट्रंक के साथ मीटर लंबा हो जाएगा। 30 सेमी लंबी पत्तियों को अंडाकार, चमकदार, गहरे हरे रंग के पत्तों में विभाजित किया जाता है, 2. मीठे-सुगंधित, सफेद, फ़नल के आकार के फूलों के गुच्छों में 40 सेमी तक के गुच्छे होते हैं। फूलों के बाद काले, चमकदार फल आते हैं, जिनमें आम तौर पर फल की आधी मात्रा तक दो हरे बीज होते हैं।

करी का पेड़ उपोष्णकटिबंधीय से भूमध्यसागरीय और समशीतोष्ण जलवायु में विकसित होगा। यदि आप संबंधित नारंगी जेसामाइन मुरैना पैनिकुलता उगा सकते हैं, जो कभी-कभी हल्की ठंढ को सहन करता है, तो आप करी पत्ता उगा सकते हैं। यह एक दिलचस्प और आकर्षक पॉट प्लांट या टब प्लांट बनाता है, हालांकि इसके धीमी गति से बढ़ने की संभावना है, शायद कई वर्षों के बाद एक मीटर तक पहुंच जाए। आपको पत्तों को केंद्रीय डंठल से अलग करना होगा और स्वाद को छोड़ने के लिए उन्हें जल्दी से गर्म पैन में तलने से पहले उन्हें फाड़ना या कुचलना होगा।

भारतीय पारंपरिक औषधीय प्रणाली में पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग टॉनिक के रूप में, सूजन, पेचिश, खुजली, बुखार, बवासीर और दर्द से राहत के लिए किया जाता है। शोध की समीक्षा में कुछ एंटी-माइक्रोबियल, एंटी-ऑक्सीडेटिव और एंटी-अल्सर गतिविधि और कोलेस्ट्रॉल और दस्त को कम करने की गतिविधि दिखाई गई है। ग्रे-लीव्ड करी का पौधा कभी-कभी उद्यान केंद्रों में बेचा जाता है। हालांकि इसकी संकीर्ण सुई जैसी पत्तियों में करी पत्ते की सुगंध होती है, लेकिन यह भारतीय व्यंजनों में उपयुक्त विकल्प नहीं है। करी पत्ता भी हमेशा करी पाउडर में एक घटक नहीं होता है, जो कई अलग-अलग भारतीय मसालों का मिश्रण होता है।

करी उगाने के लिए एक गाइड और यह प्राचीन जड़ी बूटी आपके बगीचे में क्यों गायब है। और कहानियाँ जो आपको पसंद आएँ: रागलन दंपत्ति को अपने डेयरी-मुक्त और पुरस्कार विजेता नारियल केफिर को विकसित करने में छह साल लगे। फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल प्रिंट करें। इस लेख पर चर्चा करें। प्रकाशन द्वारा देखें। इसे एक दोस्त को भेजें। भेजें रद्द करें।


भारतीय पाक कला के लिए करी पत्ता के बारे में सब कुछ

लग रहा है कि जावास्क्रिप्ट आपके ब्राउज़र में अक्षम है। हमारी साइट पर सर्वोत्तम अनुभव के लिए, अपने ब्राउज़र में जावास्क्रिप्ट चालू करना सुनिश्चित करें। ये असली 'करी' पत्ते हैं जिनका इस्तेमाल पारंपरिक भारतीय खाना पकाने में किया जाता है। यूके में ताजा करी पत्ते वास्तव में मुश्किल से आते हैं, वे यात्रा नहीं करते हैं या अच्छी तरह सूखते नहीं हैं और वास्तव में उनके विशिष्ट करी स्वाद की तुलना में कुछ भी नहीं है। हालांकि, थोड़ी सी देखभाल के साथ आप घर पर अपनी ताजी पत्तियां उगा सकते हैं और असली असली भारतीय स्वाद सीधे अपनी खिड़की से प्राप्त कर सकते हैं।

करी पत्ता का पौधा आसानी से बढ़ता है और इसके लिए ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है। वे पतझड़ और सर्दी के दौरान और फिर आदेश लेते हैं।

करी पत्ता उगाना: किस्में, उगाने के लिए गाइड, देखभाल, समस्याएं और फसल

करी पत्ता का पेड़ मुरैना कोएनिगी भारत और श्रीलंका के मूल निवासी एक आकर्षक, सीधा सदाबहार पेड़ है, और साइट्रस और सफेद सपोट्स के साथ रूटासी परिवार का सदस्य है। इसकी घनी छतरी सुगंधित फर्न जैसी पत्तियों की बहुतायत पैदा करती है जिनका उपयोग करी व्यंजनों को स्वाद देने के लिए किया जाता है और औषधीय रूप से भी उपयोग किया जाता है। भले ही यह पेड़ सामान्य रूप से उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है, यह समशीतोष्ण जलवायु में भी अच्छा करता है, इसके लिए धूप, संरक्षित, ठंढ-मुक्त स्थिति और मुक्त-नाली लेकिन नम मिट्टी की आवश्यकता होती है। जब उत्तर या पश्चिम की दीवार के खिलाफ उगाया जाता है, जो एक गर्म माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है, तो पेड़ ठंड से कम प्रभावित होते हैं और अपनी पत्तियों को बरकरार रखते हैं। करी पत्ते के पेड़ गर्मियों में छोटे सुगंधित सफेद फूलों के गुच्छों का उत्पादन करते हैं जो परिपक्व होने पर लगभग 1 सेमी लंबे चमकदार बैंगनी-काले जामुन पैदा करने के लिए स्व-परागण करते हैं। जामुन का पाक उपयोग नहीं है। जामुन में एक बड़ा बीज भी होता है जो जहरीला होता है और इसे नहीं खाना चाहिए। पत्तियों का सबसे अच्छा ताजा उपयोग किया जाता है क्योंकि सूखने पर वे अपना स्वाद खो देते हैं।

करी पत्ता - कैसे खरीदें, उपयोग करें और स्टोर करें?

यह भारत का मूल निवासी है, जिसे मीठी नीम, मुरैना कोएनिगी के नाम से भी जाना जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में करी पत्ते उगाने के लिए, निम्नलिखित चरणों का पालन किया जाता है, मिट्टी की खेती की तैयारी, बीज की कटाई बीज तैयार करना या तने को काटकर पौधे उगाना, एक करी पत्ते के पौधे की देखभाल, निषेचन, सर्दियों की सुस्ती, कीट, कटाई और ताजा पत्तियों का भंडारण और करी पत्ते को संरक्षित करना। करी पत्ते तब अच्छे होते हैं जब वे पेड़ों से कटाई के बाद ताजा इस्तेमाल करते हैं। अगर आपको इन्हें ढूंढना बहुत मुश्किल लगता है तो आप इन्हें फ्रीज कर सकते हैं और जब चाहें इनका इस्तेमाल कर सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी भी ग्रॉसर्स से पत्तियां खरीदी जा सकती हैं, आपको पैकेट में ताजी पत्तियां या सूखी पत्तियां मिलेंगी।

यह खाद्य वनों के लिए उपयुक्त पौधों की विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करता है, जिनमें से प्रत्येक एक खाद्य वन पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान कर सकता है, जिसमें कार्बन अनुक्रम, और वे किस प्रकार के खाद्य पदार्थ पैदा करते हैं।

बालों के विकास के लिए करी पत्ते का उपयोग कैसे करें

भारतीय घरों में कुछ जड़ी-बूटियाँ मुख्य हैं और हममें से अधिकांश के पास उनके पौधे हैं। पौधों की देखभाल करना आपके बच्चों की देखभाल करने जैसा है जिसे हम बड़े प्यार से पालते हैं। ये पौधे हमारे खाना पकाने में हमारी मदद करते हैं और इसके कई औषधीय और सौंदर्य उपयोग हैं। लेकिन पौधों को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है और यह इस बात से शुरू होता है कि उसके पास कितनी मिट्टी है, उसे कितना क्षेत्र विकसित करना है, कितना पानी मिलाना है और सूरज की रोशनी भी उन सभी के लिए अलग-अलग है। यहां हम बात करेंगे कि अगर आपको लगता है कि वे मर रहे हैं या बहुत कमजोर हो गए हैं तो करी पत्ते के पौधों की देखभाल कैसे की जानी चाहिए। अपने करी पत्ते के पौधे को कभी भी पानी में न डालें क्योंकि इससे वे बहुत जल्दी मर जाते हैं।

करी पत्ते के फायदे: सेहत, खूबसूरती और बालों के लिए करें कड़ी पत्ता का इस्तेमाल

करी पत्ता भारतीय खाना पकाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और हम में से बहुत से लोग इस बात पर गर्व करते हैं कि हमारे घर में एक या दो या तीन होते हैं। हां, हेतल और मैं उनमें से कुछ के मालिक हैं और उनके साथ अपने बच्चों की तरह व्यवहार करते हैं। बहुत सारे लोग उन्हें पनपने में मदद करने के लिए चाय की पत्ती और कॉफी के पीस भी डालते हैं। अपने पौधे की देखभाल करें और वर्षों तक उनका आनंद लें! हम पाकिस्तान में रहते हैं और जब उर्वरकों के लिए इंटरनेट खोज क्वेरी हमेशा कृत्रिम सामान के व्यावसायिक नाम सामने आती हैं, तो यह निराशा होती है, क्योंकि यहां पर आना बहुत कठिन है।

घर में करी पत्ता क्यों लगाना चाहिए? यह देखा गया है कि घर के अंदर विभिन्न प्रकार के पेड़-पौधे लगाए जा रहे हैं।

करी पत्ता संयंत्र (जैविक) के लिए घर का बना उर्वरक

एक कंटेनर में करी पत्ते उगाने के बारे में जानें, करी पत्ते के पौधे कैसे उगाएं, करी पत्ते की देखभाल, किस्मों कडी पत्ता, और इस पौधे के बारे में और जानें। भोजन तैयार करने के लिए करी का पेड़, जिसे हिंदी में कडी पत्ता के नाम से जाना जाता है, आम मसाला सामग्री में से एक है जिसे लगभग हर व्यंजन में इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है और अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए, इसे मसाला करते समय जोड़ने का प्रयास करें। पूर्ण सूर्य और दोपहर की छाया की उपस्थिति करी पेड़ के लिए बहुत अच्छी है, यह एक कार्बनिक समृद्ध और थोड़ा अम्लीय मिट्टी की बहुत विशिष्ट नहीं है जो अच्छी जल निकासी पसंद करती है।

करी पत्ते को कंटेनर में उगाना | करी पत्ते के पौधे कैसे उगाएं | कड़ी पत्ता

संबंधित वीडियो: नवंबर/दिसंबर में करी पत्ते के पौधे को कटिंग से उगाने का सही तरीका (अपडेट के साथ)

इस पौधे का उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए किया जाता है, बल्कि इसके कई औषधीय उपयोग भी हैं। कुछ औषधीय गुणों में हम उल्लेख कर सकते हैं; शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, उपचार, आदि से राहत देता है। लेकिन इस पोस्ट में हम इसके औषधीय और पाक उपयोगों का विश्लेषण करना बंद नहीं करेंगे, लेकिन हम अध्ययन करेंगे कि करी पत्ते के पौधे को कैसे करना है, इसे कब और किसके साथ करना है उपकरण। इष्टतम परिस्थितियों में, यह झाड़ी 40 सेंटीमीटर व्यास के साथ, ऊंचाई में छह मीटर से अधिक नहीं होती है। इसके नुकीले पत्तों का आकार 2 से 4 सेमी लंबा और 1 से 2 सेमी चौड़ा होता है।

प्रश्न: कृपया मुझे सलाह दें कि पौधे की सबसे अच्छी देखभाल कैसे करें: 1. क्या मुझे इसे बाहर जमीन में लगाना चाहिए या इसे एक बड़े कंटेनर में लगाना चाहिए और इसे छाया में रखना चाहिए?

करी पत्ते के पौधे भारत के मूल निवासी हैं और लगभग मीटर की ऊंचाई तक बढ़ते हैं। लम्बी हरी, चमकदार पत्तियां कई भारतीय व्यंजनों में एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद जोड़ती हैं। करी पत्ते के पौधों की 3 किस्में हैं; सुपरमार्केट में आपको मिलने वाली नियमित किस्म जल्दी बढ़ती है लेकिन इसमें सुगंध कम होती है। बौनी किस्म लंबी पत्तियों वाली छोटी होती है और गमती किस्म इतनी धीमी गति से बढ़ती है, इसमें मोटी छोटी पत्तियां होती हैं और यह अत्यधिक सुगंधित होती है। इस पोस्ट में, हम देखेंगे कि घर पर करी पत्ते के पौधों को कंटेनरों में कैसे उगाया जाता है और उनकी देखभाल कैसे की जाती है। करी पत्ता का पौधा पूर्ण सूर्य के प्रकाश में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन इसे बालकनी में भी उगाया जा सकता है जहाँ आपको कुछ अच्छे घंटों के लिए सीधी धूप मिलती है। पौधे को उगाने का सबसे अच्छा समय फरवरी से मार्च के महीनों के दौरान होता है।

मेहता 14 अगस्त, घर पर करी पत्ते उगाना मुश्किल नहीं है और इसकी देखभाल भी आसान है। करी पत्ते को कैसे उगाएं और घर पर गमले और जमीन में करी पत्ते के पौधे की देखभाल के बारे में विस्तृत सुझाव प्राप्त करें, जिसमें करी पत्ते के पेड़, उर्वरक, करी पत्ते के पौधे के रोग और करी पत्ते के पौधे के न उगने के उपाय शामिल हैं। करी पत्ते का पौधा भारत का मूल निवासी है।


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टिप्पणियाँ:

  1. Zachary

    उल्लेखनीय विचार और यह विधिवत है

  2. Yishai

    Rather useful phrase

  3. Symon

    हम निरंतरता की प्रतीक्षा कर रहे हैं :)

  4. Biford

    मैं माफी मांगता हूं, लेकिन यह पूरी तरह से अलग है। और कौन कह सकता है क्या?

  5. Hayyim

    मैं आपको साइट पर एक नज़र डालने की सलाह देता हूं, जिसमें इस विषय पर कई लेख हैं।



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